La empresa Coca-Cola está añadiendo fibra prebiótica a algunas de sus marcas principales, en medio de la carrera del gigante de las bebidas por aprovechar la moda de los refrescos más saludables.
La compañía añadirá 6 gramos de fibra prebiótica a Coca-Cola Zero Sugar, Sprite Zero Sugar y Fresca, y los refrescos estarán disponibles a partir de finales de octubre en algunas zonas de Nueva York, Nueva Jersey y Pensilvania, Estados Unidos.
Coca-Cola parece estar buscando una mayor presencia en el mercado de refrescos saludables, dominado por Olipop y Poppi, marcas que PepsiCo adquirió el año pasado. Pepsi también lanzó una versión prebiótica de su refresco homónimo el verano pasado. El lanzamiento forma parte de una serie de nuevas innovaciones para 2027, que incluyen más bebidas funcionales para adaptarse a la cambiante demanda de los consumidores.
¿Qué más viene en la ofensiva de bebidas funcionales?
Los consumidores buscan cada vez más en sus bebidas opciones que no solo tengan menos azúcar, sino que también ofrezcan propiedades funcionales para mejorar el sueño, la digestión, la belleza y mucho más. Coca-Cola incursionó por primera vez en el mercado de los refrescos prebióticos con su marca de jugos Simply, lanzando Simply Pop a principios del año pasado.
Además de los refrescos prebióticos, la compañía también lanzará nuevos sabores de Powerade el próximo año, de sandía y limón-lima, ambos sin azúcar. En marzo de 2027 presentará Vitamin Water sin azúcar: según la compañía, esta bebida con sabor a uva incluirá el aporte diario de vitaminas C, E, B3, B5, B6 y B12.
Además de los prebióticos, la empresa está profundizando en el tema de las proteínas. Lanzará Core Power Banana en enero, el primer sabor nuevo de la marca en una década, y sigue apostando por el placer con nuevos sabores en su línea de refrescos: Coca-Cola Cherry Lime y Strawberry Float, una combinación de fresa y vainilla.
Los probióticos son microorganismos vivos, generalmente bacterias o levaduras, que favorecen la digestión de alimentos o alivian síntomas de ciertas enfermedades, y se encuentran naturalmente en alimentos fermentados como el yogur y el chucrut.
Los prebióticos, en cambio, son componentes de los alimentos que el cuerpo no digiere, pero que los microorganismos sí pueden usar; pueden desencadenar la proliferación de gérmenes “buenos” en el intestino y están principalmente en alimentos ricos en fibra.
Periodista. Catedrática de la Facultad de Ciencias de la Comunicación de la BUAP. Pionera en Puebla de noticiarios y programas de radio con perspectiva de género desde 1997.